EST - 2026

Jackie's Bar

De naam Jackie’s Bar is een persoonlijke knipoog en een bewuste keuze.
Net als het iconische Harry’s Bar staat Jackie’s Bar voor karakter, stijl en tijdloze gastvrijheid.
Maar bovenal is Jackie de jongste dochter van de eigenaar. Een eerbetoon aan de nieuwe generatie, aan toekomst en eigenheid.

De toevoeging Bar & Cuisine onderstreept ons dubbele karakter: Jackie’s Bar is een plek waar je aanschuift voor een goed glas aan de bar én geniet van verfijnde gerechten in een ontspannen setting. Geen klassieke brasserie, geen fine dining, maar precies ertussenin. Persoonlijk, uitgesproken en met smaak.

Visie & Kernwaarden

Visie

Jackie’s Bar is dé ontmoetingsplek voor de moderne Haarlemmer. Een restaurant dat bekend staat om zijn unieke combinatie van Franse elegantie en New Yorkse energie.
Stijlvol en kosmopolitisch, zonder pretentie.
Een plek waar jong en oud, buurtgenoten en nieuwkomers zich welkom voelen, op elk moment van de dag.

Kernwaarden

Bij Jackie’s Bar draait het om stijl, karakter en gastvrijheid. In alles wat we doen, van keuken tot bediening, van interieur tot sfeer, komt een duidelijke signatuur naar voren.
We combineren verfijning met warmte: elk detail is doordacht, zonder dat het afstandelijk voelt.
Gasten worden ontvangen met oprechte aandacht, in een omgeving die uitnodigt en toegankelijk is.
Jackie’s Bar ademt stijl, met een scherp oog voor esthetiek en een sfeer die werelds en eigentijds aanvoelt.
Geïnspireerd door Parijs en New York, maar altijd met een eigen, eigenzinnige twist die Jackie’s Bar herkenbaar en karaktervol maakt.

In de historische slachthuisbuurt
van Haarlem

Jackie’s Bar is gevestigd in een gemeentelijk monument in de historische Slachthuisbuurt van Haarlem.
Deze wijk, ooit het kloppend hart van de vleesverwerking in de stad, maakt nu een transformatie door naar een creatieve, levendige omgeving.
Jackie’s Bar eert de geschiedenis van de plek op een subtiele manier, maar met respect voor het karakter en de structuur van het gebouw.
Het restaurant beschikt over een royaal terras (300 m2), deels overkapt, dat uitnodigt tot lange lunches en zwoele avonden buiten.
Binnen is de entresol vormgegeven als een indoor garden, een oase van licht en groen dankzij de imposante daklantaarn.
Deze ruimte is ook ideaal voor zakelijke bijeenkomsten en privé-events.

Ontmoet Jackie's

Jackie’s Bar ademt de sfeer van een Parijse bistro, maar is doordrenkt met de energie van New York.
Deze unieke combinatie van New York ‘meets’ Paris komt tot leven in de ruimtelijkheid van het pand, de hoge plafonds, het overvloedige daglicht en het gebruik van rijke materialen.
Het interieur is rauw en eerlijk, waarbij het authentieke karakter van het voormalige slachthuis bewust zichtbaar is gehouden.
Tegelijkertijd zorgt een uitgebalanceerde mix van texturen en kleuren voor een warme, kosmopolitische uitstraling.
Denk aan natuursteen, staal, hout en fluweel, gecombineerd met zorgvuldig gekozen accenten die verwijzen naar klassieke elegantie, zonder ooit stijf aan te voelen.

Opening soon.

Jackie’s is meer dan een restaurant.
Het is een tweede huiskamer voor iedereen die zich graag laat omringen door sfeer, smaak en inspiratie.
Een plek waar families samen komen voor een ontspannen lunch, waar vrienden elkaar ontmoeten voor lange avonden vol verhalen, en waar collega’s in alle rust kunnen overleggen of samen vieren.
In dit karaktervolle pand, centraal gelegen in Haarlem -Oost, ontmoeten Franse finesse en stedelijke flair elkaar.
De ambiance is werelds, maar voelt dichtbij. Jackie’s is vertrouwd en stijlvol tegelijk. Een plek waar je terugkomt, omdat het klopt. Voor ieder moment, voor elk gezelschap.

Altijd Jackie’s.

Instagram

@jackiesbarcuisine

Contact

  • Tel. (023) 123 456 78
  • Mail: info@jackiesbar.nl

Adres

  • Slachthuisstraat 123, 1234 AB
    Haarlem